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超低价19.9包邮!作家蓝紫青灰随笔集2部:《谁佐清欢》《当植物遇上电影》。图文全彩,细说中国传统美食的万千滋味,浅谈中外电影里的草木情怀。于菜肴间知真趣,于文字中见真味。

《谁佐清欢:48种味道,安抚你的中国式味蕾》:优雅的文字讲述各种美馔珍鲜,有考据,有游历,有疑问,亦有心得。

《一番花事著光影:当植物遇上电影》:31部电影,40余种植物,配以插画师猫小蓟的精美彩铅手绘。换一个角度,看懂电影;从电影出发,关注自然。

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本书看点

山东文艺出版社出版
《谁佐清欢:48种味道,安抚你的中国式味蕾》:24开平装。48篇文章,短而有致,阅尽中国传统美食的滋味
《一番花事著光影:当植物遇上电影》:32开软精装。解读电影中的植物,揭秘植物与人类社会的关系,以及植物如何影响人类的情感世界
作者蓝紫青灰,盛大文学首批金牌作者,知晓饮馔典故,曾长期驻守POCO、学做菜、贝太厨房等知名美食社区,连续两年获POCO颁发的厨神奖

商品评论(9) 查看全部>>
头像 ztw*** 三星用户
2022/11/22 23:40:36

看见群友购买的,我也是一个吃货,自己也喜欢研究饮食,很喜欢结合节气来吃东西。

头像 ztw*** 二星用户
2022/11/18 11:57:11

以前还追看过作者的新浪博客。

头像 ztw*** 二星用户
2022/8/3 21:41:58

装帧精美,作者的一些观点也意外合拍,尤其是美食的,看饿了

头像 梨棠已*** 三星用户
2022/6/6 10:06:31

这两本我都好爱,特别的小清新,文字也很有感觉,图画我也喜欢,适合配一杯咖啡或者茶一起品读

头像 金中炯*** 二星用户
2022/5/14 22:06:34

很精致 有塑封

头像 ylc*** 三星用户
2022/3/16 11:37:42

有临睡前看书的习惯,这段时间刚开始看的是《美国众神》,可有天晚上看了后做噩梦,于是改看《一番花事著光影》,一部电影一种花的讲述,书的印刷不错,有花的彩图,文笔也轻松优美,每天晚上睡前看一两篇,心情愉悦地安睡。

头像 tru*** 三星用户
2022/3/14 18:14:38

这两本书,一本是讲饮食,一本讲电影,有生活,有娱乐,不错。书送给适合阅读的人了。

头像 ztw*** 二星用户
2022/1/19 6:38:28

这两本书很不错,内容丰富多彩,插图很好看,介绍的知识很实用。

头像 mao*** 三星用户
2021/12/24 15:35:32

有塑封的2本书,适合休闲阅读的。














编辑推荐

《谁佐清欢:48种味道,安抚你的中国式味蕾》
芸芸众生,芸芸万物,芸芸诸味。于万千滋味中判断,何种散发一缕古老中国的绵长悠远气息,只凭了,我们那基因流传的中国式味蕾。
这是一个美食争鸣的时代,阅尽万般滋味,蓦然回首,家园之思,家国之梦,在青石板路热气蒸腾的馄饨摊上,在石拱桥堍炸臭豆腐的锅灶间,在四月的梅子五月的藤萝……
这是一本有“姿色”的书。色,即娇花,即美馔,即珍鲜,图解真相。每一张都是经过精心挑选:夭桃之粉,蕨菜之翠,豆腐之白,梅子之青。色与意,与味,不动声色间印入心底,萦绕鼻尖。所谓“姿”,便是指文字之“姿”。全书48篇文章,皆是娓娓道来,有考据,有游历,有疑问,亦有心得;又非洋洋洒洒,连篇累牍,只是短而有致,味之无穷。

《一番花事著光影:当植物遇上电影》
换一个角度,看懂电影;
从电影开始,关注自然。
那些光影里的悲欢离合,曾经给我们多少的震撼、感动与启示,你可曾记省?
植物是电影语言的构造者之一。那些与人面交映惊鸿一瞥的花儿们,它们的故事,你可知晓?
这是一本美丽的书:美丽的电影,美丽的植物,美丽的手绘,还有,美丽的自然情怀。
本书以优美的语言,独到的观点,格物的精神,论电影、论植物,并配以多幅精美手绘,使科普内容更具直观性与形象性。
植物与电影的因缘际会,美好与美好的结合,怎能不感动人心?

作者简介

蓝紫青灰,女,当代作家,盛大文学首批金牌作者。出版《天堂里的陌生人》、《时间的玫瑰》、《离魂》、《十二楼》、《随身而没》等10部小说,以及中短篇小说多部、散文杂文随笔几十篇见诸报端。
迷恋美的一切,植物,手工,文字……当然还有美食。知晓饮馔典故,能做中西美食。曾长期驻守POCO、学做菜、贝太厨房等知名美食社区,连续两年获POCO颁发的厨神奖。
厨内啜茶,细说食物的前生今世。于菜肴间知真趣,于文字中见真味。

节选

蒸藤萝花
  四月中,正是紫藤开得好的时候,紫色的花穗一串串地从老藤上挂下来,像帘子一样,花做的帘子,带着香气。
  紫藤是水墨的没骨花卉,是宋词的婉约妩媚,是小家碧玉,兼温柔乡回魂散——见棱见角的大屋顶,冰冷坚硬的青砖地,只要在边上种一架紫藤,马上就贴心贴肺了,降龙十八掌成了化骨绵掌,百炼钢成了绕指柔。
  紫藤之美,美入骨髓,从缠绕的古藤,到初开的花蕾,再到花落后一架碧绿的叶子,都美得不声不响。藤里有韵,花里有风,叶里有空。夏日午后梦醒,架空的藤下放一张竹摇椅,泡一壶清茶,再来一碟藤萝饼,神仙般的日子。
傍林鲜
  林洪于《山林清供》中写道:夏初竹笋盛时,扫叶就竹边煨熟,其味甚鲜,名“傍林鲜”。这样看来,傍林鲜的做法和意头跟“叫花鸡”差不多,但名字可就风雅得多了。只是现在除非呼朋唤友去野外烧烤,要想扫叶煨笋是不大可能的,但放在煤气灶上烧烧,也无不可。
  烧熟的竹笋剥去壳,撕成细条小段,按各人的口味调个味汁,浇在笋上一拌就行了。一般做笋,为了去除草酸,都要先焯水,然后或炒或煮,笋的鲜美风味多少打了些折扣,这个做法,留其味而除其涩,有火炙竹箨之香,更兼包裹之严,原味丝毫不走,烤焙之工令笋质松散,调汁拌合时,诸味尽入而笋鲜尽显,很令人惊艳。
油焖笋
  现在的一些餐馆,有“话梅手剥笋”做凉碟,自以为高雅。清清凉凉,自剥自食,逍遥自在,附庸风雅。但话梅和笋,岂能共处而相安无事?话梅是糖精和香精的产物,梅味早失,只剩一个梅尸,笋却是新笋,春荣草木之身,秀雅脱俗之气,与糖精香精味精诸妖精岂是一路?这个菜实是集恶俗恶味恶趣之大成。
笋脯豆
  江南人吃笋,到了无所不用其极的地步,主菜大餐是它,零嘴小食也是它。春末笋将老之际,价平且多,将之做成笋脯豆,便是消闲小吃,佐茶过酒磨牙皆佳。做法也简单,黄豆浸泡过夜,清洗干净,笋剥壳焯水,切成指甲盖大小,两者同入砂锅中,加水没过,投入八角茴香,盐,糖,及酱油,焖煮入味,收干汤汁即可。这时吃,豆烂笋香,过老酒宜;若是摊在竹匾上,小火烤干或置太阳下晒干,则成为孩子的零嘴,放在衣袋里,游玩时想起了,就摸一粒扔进嘴里,越嚼越香。因煮时没放油,又烤晒成干,便不脏衣服不脏手。这个就不能多吃了,嚼上十粒,包管腮帮子酸上一天。
  ……

本单详情

《谁佐清欢:48种味道,安抚你的中国式味蕾》
作者:蓝紫青灰
出版社:山东文艺出版社
ISBN:9787532943616
出版时间:2014年1月
开本:24开
页数:218
定价:39元

目录
草长莺飞 江南辰光
春日春盘细生菜
早春野菜
采蕨&采薇
香椿&臭樗
蒸藤萝花
傍林鲜
岂无青精饭 使我颜色好

长夏
索隐蘘荷
昆仑称奇 落苏名俏
有椒其馨
青荷盖绿水 芙蓉披红鲜
采得青门绿玉房
夏吃姜

秋风起时 口舌思乡
秃黄油
鳝莫大焉 小亦甚佳
海陆空三界 禽兽鳞四物——只说鸭子
紫麝囊中黄金屑 收拾流苏浸玉罂
悲哀的苏式月饼
臭豆腐
米饭饼

年三夜四 又到岁朝
束脩、咸肉、肴肉和腊肉
咸煞伊
芥菜&雪里蕻
葵和薤
豆花香
干菜


《一番共事著光影:当植物遇上电影》
作者:蓝紫青灰
出版社:山东文艺出版社
ISBN:9787532940790
出版时间:2014年1月
开本:32开
页数:242
定价:39元

目录
生命之绿 花园(代序)
寂静之声 鼠尾草
家国之情 雪绒花
纯真年代 山楂花
衣被天下 棉花
父爱如山 烟草
心灵之境 娑罗双树
异域之花 郁金香
野火之花 凤凰木
情色之戒 玫瑰
爱情永恒 鸳鸯藤
生物时钟 牵牛花
世之传奇 梅花
初恋情怀 四照花
谷中百合 百合
宛自天开 扶桑花
森女物语 勿忘我
秘密花园 波士顿肾蕨
母爱之光 常春藤 三色堇 鸢尾 水仙 亚麻 罂粟 红花忍冬 铃兰
云中漫步 葡萄
青梅竹马 法桐
暗恋滋味 木瓜
童真岁月 秋明菊
进化之路 鬼兰
乡愿之德 鲁冰花
乌托之邦 大麻
鸳鸯蝴蝶 紫罗兰
浪漫依旧 滨菊
祈祷之花 竹芋
青春易逝 苹果花
世界和平 柠檬树

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