"美酒传奇"2册，《干邑白兰地:燃烧500年的传奇》以时间为主线，通过对干邑镇发展历史的记录，从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地500年间从产生到辉煌，再趋于平淡的发展历程。《香槟:飞腾人间300年》向读者展示一部香槟诞生发展史。原价116元，现团购价29元包邮！

《干邑白兰地：燃烧500年的传奇》
◆"没有白兰地的餐宴，就像没有太阳的春天。"
——西方谚语

◆"白兰地是男人的香水。"
——法国谚语

◆"葡萄予后生，钵酒惠成人。唯此白兰地，留赠我英雄。"
——塞缪尔·约翰逊

◆"很难设想会有一本比这更好的干邑书籍，更难设想会有一本比这更好的任何酒品书籍。"
——李察·厄尔李奇，《星期日独立评论》

 
◆"白兰地，葡萄酒的灵魂。"
——佚名

《香槟：飞腾人间300年》
◆"庆祝胜利需要香槟，作战失败更需要香槟。"
——拿破仑

◆"我只在两种情形下喝香槟，恋爱的时候和失恋的时候。"
——香奈儿

◆"它们是受过上帝祝福的。"
——普希金

◆"只有缺乏想象力的人才找不到喝香槟的理由。"
——王尔德

◆"先生们，请记住，我们不是为法国而战，而是为香槟！"
——丘吉尔

　　《干邑白兰地》作者（英国）尼古拉斯·费尔，英国最为知名的财经记者与酒类权威之一。他的第一本酒类书籍《葡萄酒大师》于1978年出版发行，并赢得安德鲁·西蒙大奖。而发表于1986年的《干邑白兰地》，一问世即赢得评论界的一致赞赏，先后收揽了来自英美的各式奖项。费尔曾担任法国最重要的葡萄酒杂志《波尔多葡萄酒爱好者》的编辑主任，现在则是包括《独立评论》在内的大量报刊的独立撰稿人。

　　《香槟》作者唐·克兰德斯特拉普和佩蒂·克兰德斯特拉普夫妇曾担任美国ABC和CBS的欧洲通讯记者，获得过三次艾关奖，佩蒂现任美国驻联合国教科文组织的外交官他们常年居住在巴黎和诺曼底，在英语世界众多杂志上对法国文化特别是葡萄酒文化进行了深度介绍，着有《葡萄酒与战争：法国人、纳粹以及为保护法国最大的珍宝的战争》等书。

　　《干邑白兰地 : 燃烧500年的传奇》干邑，一个位于法国西南部的小镇，面积不足1000平方公里，却生产着一种神奇的液体--干邑白兰地，世界八大名酒之一的白兰地中的代表之作。"干邑"一词因此成为顶级白兰地的身份象征，受到无数饮酒客的追捧。

　　本书以时间为主线，通过对干邑镇发展历史的记录，从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌，再趋于平淡的发展历程，通过在过去的500年中发生的一幕幕史实：气候的剧变，虫灾的蔓延，战火的洗礼，异族的侵略……描绘出干邑地区白兰地产业成长道路的坎坷，以及干邑人不畏艰难险阻，最终成就了干邑白兰地辉煌经典的一幅幅精美画面。

　《香槟：飞腾人间300年》香槟作为世上最迷人的酒，起初连个名字都没有，而它能够成为今日魅力、繁荣和庆典的象征，实有一段扣人心弦的历史。从香槟之父唐？裴利农，到非香槟不喝的"太阳王";从为它发出至理名言的蓬巴杜夫人，到将它推向世界的拿破仑……透过战火硝烟，本书向读者展示一部香槟诞生发展史--英勇无畏的香槟由无名乡镇来到凡尔赛宫，又从凡尔赛宫走向世界，在它通往辉煌荣耀之路上，隐藏着许多鲜为人知的故事。

　　《香槟：飞腾人间300年》的目的，并不仅仅在于介绍如何品味香槟，说明酿造香槟的技巧，而更在于表达某种敬意--向在艰难的环境中受尽了千年以来的入侵者的凌辱、绎历了一个又一个不幸，却最终酿造出世界上最令人兴奋的起泡葡萄酒的那群人致敬。于是，一位位非凡人物在香槟的编年史中来来去去、轮番登场佩早侬修士、路易十四、安托瓦内特王后、拿破仑·波拿巴和他的侄子、波马利夫人、香槟杏理、酩悦父子……

《干邑白兰地：燃烧500年的传奇》

作者： 尼古拉斯·费尔
出版社： 南方日报出版社
译者： 古炜耀
出版年： 2009
页数： 240
定价： 58.00元
装帧： 软精装
丛书： 美酒传奇
ISBN: 9787806529492
目录
前言 燃烧500年的传奇7
第一章 干邑小镇，天赐之酒窖
暗香在跳动
天赐葡萄地
最美的光照
淳朴的农夫
天堂口
第二章 葡萄已熟，佳酿待造
名种，待选入瓮
蒸馏启动
在桶中陈化
老酒出窖
一"桶"江山
第三章 男人专属，杯酒论英雄
天堂小镇
干邑初胜利
干邑共同体
革命，并非灾难
一个帝国的崛起
大灾难
干邑"身份"之争
奋起抗争
黄金三十年
倒退的几十年
重整旗鼓
君王的故乡
"入境税"
沉海八十载
海明威的"酒窝"
美国总统的生日礼物
法国人的骄傲
第四章 干邑礼仪，知深浅
干邑与水晶杯
观色！闻香！
味蕾的配侣
混调需技巧
经典干邑鸡尾酒
第五章 特殊身份，谨此备忘
干邑之法规
设立机构
附录 干邑世家巡礼

《香槟：飞腾人间300年》

作者： 唐·克兰德斯特拉普 / 佩蒂·克兰德斯特拉普
出版社： 南方日报出版社
出版年： 2009
页数： 255
定价： 58.00元
装帧： 软精装
丛书： 美酒传奇
ISBN: 9787806529461
目录
序言
这片神圣的土地
第一章 君主和修士
香槟前史
香槟之父佩里侬
"太阳王"路易十四
香槟的酿造方法
第二章 铁面人
路易十五时代
为香槟建立标准
在大革命洪流中
拿破仑时代
酩悦香槟
第三章 黄金时代的顶峰
酿造技术革命
建立全球销售网
加拿大电影《香槟查理》
第四章 闪光的时代耀眼的香槟
波马利夫人
香槟国葬
"它的气泡是我们的灵魂"
广告时代
冒牌香槟
香槟神殿--马克西姆餐厅
第五章 香槟在马恩省的大地上流淌
香槟火药桶
"我们也是香槟人"
火烧艾镇
如何打开香槟
第六章 爬上鲜血淋漓的山坡
大战开始了
法国人夺回兰斯
殉难之城
战火中的收获季
香槟酒杯与酒瓶
第七章 为香槟而战
地下生活
战火中的香槟
誓死保卫香槟
考帕诠释香槟精神
香槟酒瓶上的密码
第八章 没有鼓声也没有喇叭声
战争接近尾声
胜利之后的哀伤
葡萄根瘤蚜
葡萄根瘤蚜
第九章 泡沫四溢的年代
第十八修正案
经济大萧条
第二次世界大战
丘吉尔与波罗杰香槟
结语
壮丽的香槟
附录一 致谢
附录二 参考书目
附录三 译名对照表