“蔡澜作品自选集”4册：《夜雨赏荷》《一曲薰风》《陶情浓梦》《散发弄舟》。三十年文字生涯，首度自选精编结集，呈现香江才子蔡澜的多彩人生。

蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，大受观众欢迎。
老友倪匡如此介绍蔡澜——
作家，电影制片家（监制、导演、编剧、策划、影评人、电影史料家），美食家（食评家、食肆主人、食物饮料创作人），旅行家（创意旅行社主持、领队），书法家，画家，篆刻家，鉴赏家（一切艺术品民间艺术品推广人、民间艺术家发掘人），电视节目主持人，好朋友（很多人的好朋友）……等等，还有很多，真的不能尽述。

蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是*流的通达。
——金庸
他的文章之中，处处透露对人生的态度，其中的浅显哲理，明白禅机，都使读者能得顿悟，可以把本来很复杂的世情困扰简单化：噢，原来如此，不过如此。可以付诸一笑，自然轻松快乐，这是蔡澜小品文的内涵。
——倪匡
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。他的文章天南地北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。
蔡澜先生的文字是平易的，朴实无华的，不玩弄词藻，不故弄玄虚，但并不妨碍他的文字摇曳多姿，风趣横生。
——陈子善

       最初写作，是将过往的生活点滴记下，已是三十多年前的事。在报纸的专栏写了一些，终于足够聚集成书。倪匡兄说：“也好，当成一张名片送人，能写出一本，已算好的了。”
　　每天写，不断地努力，不知不觉间，书也出版了两百多本。如今看来，其中有些文字已过时，有些我自己不满意，也被编入书中。
　　认识了汕头三联书店的李春淮兄，他建议由三联出版我的全集。我认为与其出版全集，不如出版自选集，文章是好是坏，自己清楚。
　　与北京三联书店的郑勇兄谈妥，以《蔡澜作品自选集》为题，计划每辑四册，总共出七辑二十八册，收录这三十多年来的文章。略觉不佳的，狠心删掉；剩下来的，都是自己觉得还过得去，和大家分享。
　　此事由李春淮兄大力促成，书面市时，汕头的三联书店已经因购书者稀少而关闭。特此以这集书，献给他。

《夜雨赏荷-蔡澜作品自选集-卷五》
作者：蔡澜
出版社：生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108047021
出版时间：2013年10月
开本：32开
页数：296
定价：35元

目录
三联版总序
哈尔滨来的女人
大肚锅和大肚腩
师兄禤绍灿
何妈妈
琉璃
羊人
人间蒸发的友人
胡师傅
张先生的肥婆
新井一二三
微笑的小红
床的故事
唐瑛的故事
不回来的朋友
靠吃起家的人
狩猎者
哈雷友
龟公
野女孩
傻豹
相机医生
胡金铨
打不死的阿根
爱姐和荷西
咸鱼王
牛丸大王
龟太太
和尚与狂僧
橄榄油
苏美璐
九龙城人物志
颜善人
阿婆
蟹痴
绿眼公子
寂寞的故事
……

《一曲薰风-蔡澜作品自选集-卷六》
作者：蔡澜
出版社：生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108047014
出版时间：2013年10月
开本：32开
页数：201
定价：26元

目录

做人
访问自己
名言
我想
一场闹剧
西瓜罩
变脸
音乐人生
半夜虹
冥府礼物
小鬼出城记
潮州人
非洲狩猎季
降头的故事
虫咬记
对于死亡的二三事
人生的真谛
欢宴的故事
关于奶汁的二三事
头衔
掷石者
香火缘
写于三八
做
喜欢人类
舞
西班牙苍蝇
孤寒大赛
马利奥
茶的随想
娱乐
栗
电炉好友
长大
闹剧
决定
反方向
方向关
酋长
动太岁土
......

《陶情浓梦-蔡澜作品自选集-卷七》
作者：蔡澜
出版社：生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108047038
出版时间：2013年10月
开本：32开
页数：219
定价：29元

目录
三联版总序
横滨中华街
乐土
青城之旅
东方西西里
塔斯马尼亚
澳洲印象
正当过瘾的生意
过气富市
悼太苑阁
thornparkcountryhouse
童心
东京大雪记
tokyuhands
花之博览会
纳西古乐人
丹麦曾志伟
啊!普罗旺斯
第一号夜鬼
节日
不能接受
嬉皮士的坟墓
去玛玉嘉吧
暴露
住
住下
礼物
西班牙abc
印象
温暖
宝藏
启程
途中
主义
花啦
溪畔小屋
南水
……                                                                        

《散发弄舟-蔡澜作品自选集-卷八》
作者：蔡澜
出版社：生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108047045
出版时间：2013年10月
开本：32开
页数：207
定价：29元

目录
三联版总序
北京
中山蛇宴
维多利亚市场
东京小酒吧
酒店天堂
曼谷东方酒店
Hugo's
料理的铁人
洪金宝餐厅
万寿宫主人
全羊谱
面食早点
名著菜谱
咸酸甜
李伯清火锅城
围炉
肉骨茶对话
黄亚细
厨艺书信
笊面
小小烧鸟店
俵屋
半亩园
神户牛肉
第二个CIA
东莞之旅
昆明之旅
鳗鱼人
白子刺身
阿丽雅
逛菜市
年夜饭
幻想大餐
花生
牙签面
香肠颂
……