《中华茶道》函套装全4册，系统介绍了关于中国茶的方方面面。锁线精装，书名烫金，装帧典雅，环保油墨，便于长久使用和保存。

　　中华茶道，是茶文化的核心，是贯彻在饮茶和茶艺中的一种精神，是中国传统文化的精华之一。

    其实，早在唐代，我国就出现了“茶道”一词，但其内涵并无明确界定，通常是指煮茶和饮茶之道，有时也泛指饮茶过程中所悟之道。

    后来，有人还说茶道也就是商道，二者之间有着本质上的联系，认为从根本而言，茶道的潜在意思，就是人道和商道的基本内涵。此外，茶道也是养生之道，既是健身之道，也是道德修养之道。从以上茶道的内涵中我们可以体会出中国茶文化的悠久历史。

    翻开中华民族五千年文明史，我们几乎在每页中都可以嗅到茶香。茶滋润了中国人几千年，并且走出了国门，遍及世界各地，大大提高了人类的生活质量，对于推动人类文明进步，发挥了不可替代的作用。

    中国是茶的故乡，从远古走来，我们与茶结下了不解之缘。有人说：“文化是件宝，琴棋书画诗酒茶。”茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。喝茶乃雅事，自古以来就是文人墨客的专利．盛唐时流行文士茶道，也就是这个原因。为什么人们如此爱茶?因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。同样有意思的是，饮茶在我国亦是最俗之事。

    喝茶的好处很多，茶能解渴提神，是最佳解渴饮料，其止渴生津功能是很多饮料无法相比的；茶含有人体所需的丰富的营养成分，是最佳的健康饮料；茶能防治多种疾病。此外，茶还能陶冶情操，使人身心更健康。因此，饮茶是最佳的养生之道，劝君少喝酒莫贪杯，最好是“以茶代酒”。

    茶文化植根于华夏文化，据有关资料统计，目前世界上50多个产茶国的种茶、饮茶风尚都来自中国。中国在茶文化上对人类的贡献，主要在于最早发现了这种植物，并最先饮用了它。因此，在欧美，人们都认为“茶”是东方赐予西方的最好礼物；茶给人类的好处无法估计，是人类的救世主之一，是伟大的慰藉品等。总的来说，茶不但推进了我国文明的进程，而且极大地丰富了世界的物质文化生活。

    随着当今社会生活节奏加快，人们奔走在喧嚣的都市中，涉足于瞬息万变的市场经济中。当你感觉疲惫之时，找一个安静幽雅的环境，伴着清幽的音乐，用心沏一壶茶，或小坐独啜，或约上三两个知己共饮，在舒适中品味生活的真谛，何尝不是一件美好的事呢?这便是茶的功能所在。

    为了让读者更进一步了解茶的相关知识、文化，我们历经数载，特地编撰了《中华茶道》。本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。

《中华茶道》
作者：张顺义
出版社：线装书局
ISBN：9787512021242
出版时间：2016-06-01

开本：32开
页数：1152
定价：299.0

目录：

第一册 

第一章悠悠茶史 

第一节茶之起源 

茶树的起源 

第二节茶的传播史 

（一）茶在国内的传播 

（二）茶在国外的传播 

第三节华夏制茶史 

（一）魏晋采叶作饼 

（二）唐代蒸青饼茶 

（三）宋代龙凤团茶 

（四）元代蒸青散叶茶 

（五）明代炒青散叶茶 

（六）清代制茶新发展 

第四节华夏饮茶史 

（一）原始的鲜叶咀嚼 

（二）春秋时代的生煮羹饮 

（三）唐代的煎茶 

（四）宋代的点茶 

（五）明代的泡茶 

（六）清代的品茶 

第五节华夏茶文化史 

（一）历代茶文化概况 

（二）“茶”字的由来 

（三）茶的各种称呼、字形及传播 

（四）英文“tea”的由来 

（五）茶文化的结晶——《茶经》 

第六节中国的贡茶 

（一）贡茶的起源 

（二）历代贡茶概况 

第七节茶亦有道 

（一）茶道源流 

（二）茶道经典 

（三）茶道之美 

（四）茶道之礼 

（五）茶道精神 

（六）茶道人间 

（七）茶道类型 

第八节茶与儒、佛、道 

（一）茶与儒：崇礼乐重“性”与“品” 

（二）茶与佛：茶意禅味韵味同 

（三）茶与道：道法自然羽化功 

第二章茶之类别 

第一节说茶 

第二节基本茶类 

（一）绿茶 

（二）红茶 

（三）乌龙茶 

（四）黄茶 

（五）白茶 

（六）黑茶 

（七）再加工茶类 

（八）茶外之茶 

第三节中国名茶 

（一）什么是名茶 

（二）什么是历史名茶 

（三）唐代的名茶 

（四）宋代的名茶 

（五）元代的名茶 

（六）明代的名茶 

（七）清代的名茶 

（八）中国十大名茶 

第三章茶之具、水、火 

第一节茶之具 

（一）茶具的起源和发展 

（二）茶具的分类 

（三）当代茶具的组成 

（四）当代茶具的选配 

（五）怎样选购茶具 

（六）紫砂之美 

（七）历代名壶欣赏 

（八）壶具铭文欣赏 

（九）景瓷茶具欣赏 

（十）黑釉茶碗欣赏 

（十一）石壶造型欣赏 

（十二）茶具趣闻 

第二节茶之水 

（一）选择泡茶用水 

（二）水之质 

（三）水之性 

（四）水之类 

（五）诸水论 

（六）水之选 

（七）水之论 

（八）水之美 

（九）名泉佳水趣闻 

第三节茶之火 

（一）烧水燃料的选取 

（二）烧水程度的控制 

（三）泡茶水温的掌握 

第二册 

第四章中国茶艺与冲泡技法 

第一节茶艺源流 

（一）汉魏六朝茶艺 

（二）隋唐茶艺 

（三）五代、宋茶艺 

（四）元、明、清茶艺 

（五）近代茶艺 

第二节为什么要学茶艺 

（一）掌握一种生活技能 

（二）提高生活品位 

（三）修身养性 

第三节茶艺美的赏析 

（一）人之美 

（二）茶之美 

（三）具之关 

（四）境之美 

（五）艺之美 

第四节十大名茶的表演型茶艺 

（一）大红袍茶艺 

（二）铁观音茶艺 

（三）台湾乌龙茶茶艺（东方美人茶艺） 

（四）西湖龙井茶艺 

（五）碧螺春茶艺 

（六）黄山毛峰茶艺 

（七）君山银针茶艺 

（八）祁门红茶茶艺 

（九）普洱茶茶艺 

（十）茉莉花茶茶艺 

第五节经典民俗茶艺 

（一）白族三道茶茶艺 

（二）擂茶茶艺 

（三）油茶茶艺 

（四）奶茶茶艺 

（五）布依族姑娘茶 

（六）酥油茶茶艺（茶马古道茶艺） 

（七）“六如”禅茶茶艺 

（八）蒙顶山智矩寺禅茶 

（九）武夷留春茶茶艺 

（十）清代宫廷茶艺 

第六节舞台表演茶艺 

（一）宫廷三清茶茶艺 

（二）宫廷太子茶茶艺 

（三）文士荼茶艺 

（四）佛茶茶艺 

（五）太极茶茶艺 

第七节茶艺欣赏 

（一）茶艺欣赏的内容 

（二）茶艺欣赏的境界 

第八节泡茶四要素 

（一）置茶量 

（二）泡茶水温 

（三）冲泡时间 

（四）冲泡次数 

第九节茶叶的一般冲泡程序 

（一）冲泡程序 

（二）茶与水的用量 

（三）冲泡方式 

第十节不同茶类的冲泡方法 

（一）绿茶的泡饮方法 

（二）红茶的冲泡 

（三）乌龙茶的冲泡 

（四）黄荼泡饮方法 

（五）白茶的泡饮方法 

（六）黑茶的冲泡 

（七）花茶的冲泡 

（八）紧压茶的泡饮方法 

…… 

第五章茶之甄选与品鉴 

第六章名茶趣说 

第三册 

第七章茶情物语 

第八章茶之肴 

第四册 

第九章饮茶保健与茶疗 

第十章茶人佳话