视觉和味蕾的双重盛宴!《东京味道:110道日式料理的家常美味》,16开精装,天才煮妇室田万央里倾囊传授110道日式料理,从早餐、午餐、便当、点心,再到老酒馆吃食、家常菜,食材易得,烹调简单。
这是一本日料烹调食谱,一页一谱,所收录的菜式食材易得、方法便捷,让你在家就可制作出原汁原味的日式美食。这还是一本“东京通”必备的饮食文化手册,跟随书中的文字与图片探访日本的老酒馆、甜品店、煎饼店、豆腐店……跟随作者的脚步,领略日本独特的风物人情。
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《东京味道 110道日式料理的家常美味》介绍了,110道日式料理的家常美味
可以天天在家吃到美味寿司吗?
豆腐只能做出平淡的味道么?
味增汤里的学问可不小呢?
风味万千的酒蒸蛤蜊怎么做?
天才煮妇室田万央里(MaoriMurota)从蒸饭、煮汤到烹饪海鲜、制作点心,倾囊传授地道的110道日式料理。所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,让你在家一日三餐就可享用到原汁原味的日式美食。
室田万央里:生于日本福冈、长于东京,从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班好吃的便当,她本人做菜全靠天分与自学,后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨,自行创业成立外烩公司。
《东京味道-110道日式料理的家常美味》
作者:(日)室田万央里著
出版社:华中科技大学出版社
ISBN:9787568039031
出版时间:2018/4/1
开本:16开
页数:271
定价:128
目录:
早餐
午餐
便当
点心
居酒屋
家常菜
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★ 16开精装,华中科技大学出版社出版
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