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谁说土耳其只有烤肉夹馍?《土耳其味道:自制伊斯坦布尔风情美食》16开精装,著名美食作家博姆·拉姆瓦耶倾情传授100种美味、地道的土耳其风情美食,从一日三餐到节日美食,足不出户感受浓浓异域风情。

这是一份来自伊斯坦布尔美食家的美味食谱,通过严谨而幽默的语言为你提供吃什么、什么好吃的建议。书中每一章节还会带你去往一个伊斯坦布尔的区域,精准导航当地美食的所在之处,让你即使迷路也不用为找不到美食而发愁。

所以现在,你饿了吗?

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本书看点

16开精装,华中科技大学出版社出版
美食家博姆·拉姆瓦耶真情传授100种美味、地道的土耳其风情美食

不仅只是一本生活类厨事工具书,更透过美食寻觅探索这座城市的无限魅力
图文并茂地记录土耳其美食制作步骤、方法,让你在家宴中大显身手的独门秘笈

商品评论(3) 查看全部>>
头像 走街串*** 三星用户
2022/8/8 17:49:49

真就是一本食谱哈哈。买的时候还以为里面会是旅游小记+食谱的模式,没想到真是一本很纯粹的食谱,除了配料和制作步骤的记载,多余的文字就是对美食或者相关餐厅的一些简介。可操作性不高吧,但是可以看一看不同地区的美食,看一看他们的做法,也都算很不错。很有意思的是这本书的目录在倒数几页,找到它的时候顺便还发现了一只被压扁压干的虫子,既惊喜又惊吓。

头像 ztw*** 二星用户
2022/7/25 20:32:57

有塑封,可惜书脊上有一处破损,里面都是彩图菜谱,可以按照做法尝试学习做菜。

头像 201*** 三星用户
2022/7/11 19:22:26

很精美的一份菜谱


















编辑推荐

土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富,它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。
《土耳其味道——自制伊斯坦布尔风情美食》是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱,以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域,所以当你在街上闲逛的时候,你就知道该吃什么了。

本单详情

《(精)土耳其味道-自制伊斯坦布尔风情美食》
作者:【法】博姆·拉姆瓦耶 著;李芳原 译
出版社:华中科技大学出版社
ISBN:9787568038836
出版时间:2018-04
开本:16开
页数:271
定价:128.00

目录
早餐店
早餐
小酒馆
开胃菜与鱼肉
路边食堂、肉丸店、烤肉铺
汤品、肉食、米饭
居家饮食
家庭食谱
街头小吃
土耳其之甜蜜
甜品
附录
食材索引

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