美食手札与漫画3册:
经典吃货漫画《孤独的美食家》简体引进版,18个美食故事+1个特别篇,同名日剧、国剧两大男主演松重丰、赵文瑄热情推荐。
松浦弥太郎的“街头美食列传”《东京好吃鬼》精装,51家珍藏市井美味,鲷鱼烧、和果子、山芋饼、樱糕……细述东京名物与味道传承的历史。
《台湾在地好美味》从你我熟知的传统口味,到风味创意料理,网罗台湾近百人气店家,寻找散布在台湾各地的美食。
总定价110.6元,现团购价29.9元包邮!
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《孤独的美食家》
东京都北区赤羽的鳗鱼盖饭
东京都新宿区神宫球场的香肠咖喱
东京都中央银座的牛肉丁盖饭和牛排
……
口水淹没日本的吃货漫画!国内正式简体引进版!
日本著名漫画家久住昌之、谷口次郎联袂创作!
单行本累计印刷21次,被译作中文、意大利语、法语、韩语、葡萄牙语、英语等近10种语言。
同名日剧、国剧两大男主演松重丰、赵文瑄热情推荐。
独自咀嚼人生的真谛和世界的滋味,
一个人,也要甘之如饴。
美食,是孤独者的治愈。
《孤独的美食家》由日本著名漫画作家久住昌之写作,著名漫画家谷口治郎绘画,1994-1996年在扶桑社《月刊PANJA》连载,2008年1月在周刊《SPA!》再次出山,目前在不定期连载中。
1996年结束的第1-18话内容集结成单行本发行,大获成功,紧接着出版了平装版,平装版共计印刷21次。繁体中文版由台湾圆神出版社出版发行。
《孤独的美食家》是一部围绕老饕井之头五郎寻访各处美食而展开的美食漫画。井之头五郎是一位经营进口杂货贩售的贸易商,也是一位对美食有狂热信仰的老饕,在去各地做生意的同时,寻访品味当地美食也是他生命的意义所在。在“吃饭皇帝大”信条的驱动下,他走遍深藏大街小巷的民间饭店,除了出差外他已经品尝了以东京为中心的关东地区大部分美食。漫画中省却了对美食做法的描写,重点刻画了五郎寻访和进食的过程中——一位中年男人用餐时的心理特征,这种极大满足的表情、自言自语的用餐习惯和对美食自由酣畅的态度,打动了无数漫画读者和观众,食物带来的满足与幸福感跃然纸上。
有意思的是,书中饭店餐厅及餐品在现实中也是真实存在。因为餐品确实具有特色或口味突出,而深受读者和观众好评,曾引发了读者走访五郎用餐饭店、品尝五郎所点餐食的美食狂潮,使漫画呈现出前所未有的阅读乐趣和互动性。
单行本《孤独的美食家》包含18个美食故事及一个特别篇,其中五郎用过餐的个别饭店已经消失,被不少读者引为遗憾。
【作者简介】
久住昌之,日本著名漫画家、漫画作家,著有《帅气的火锅》、《美食军师》等多部作品。另著有畅销作品《孤独的美食家》(作画·谷口治郎)、《美味快餐》(漫画·水泽悦子)。散文作品有《野武士的美食家》、《孤独的中华荞麦面“江口”》等。
谷口次郎,日本著名漫画家,作品种类繁多,多次在国际上获奖,代表作有《父之历》、《少爷的时代》等。
译者冷婷,高年资版权专务,自由译者,美食爱好者,译有《秒速五厘米》、《矮子画廊》、《萌犬俊介》、《达令是外国人》、《当彩色的生活画起来是可口的》等书。
《东京好吃鬼》
《台湾在地好美味》
山猪亮烤山猪
排骨汤老店
一甲子佛跳墙
艋舺阿婆甜汤
阿姿烧酒螺
百年饼铺
芋泥卷,地瓜烧,年糕,爆浆红豆饼……
本书由东森电视台“台湾1001个故事”栏目出品,网罗了近百人气美味店家,并将其分为三大主轴——【正餐主食篇】【街头小吃篇】【网购点心篇】。从你我熟知的传统口味,到充满异国风味的创意料理,读者可按图索骥,寻找散布在台湾各地的幸福美味。
书中除了分享台湾这块土地的好味道外,更分享了一些动人的台湾人情点滴,不论是料理还是人生,“用心”都是不可或缺的材料。
天然食材,在地美食,美味打动舌尖,故事感动人心。
《孤独的美食家》
作者:【日】久往昌之/著,【日】谷口次郎/绘,冷婷/译
出版社:北京联合出版公司
ISBN:9787550235137
出版时间:2015年1月
开本:32开
页数:192
定价:32.8元
目录
第1话 东京都台东区山谷的炒猪肉片和白米饭
第2话 东京都武藏野市吉祥寺的回转寿司
第3话 东京都台东区浅草的红豆羹
第4话 东京都北区赤羽的鳗鱼盖饭
第5话 群马县高崎市的烤馒头
第6话 东京始发站新干线光55号的烧麦
第7话 大阪府大阪市北区中津的章鱼烧
第8话 横穿京浜工业地带的川崎水泥通上的烤肉
第9话 神奈川县藤泽市江之岛的江之岛盖饭
第10话 东京都杉并区西荻洼的随机套餐
第11话 东京都练马区石神井公园的咖喱盖饭和关东煮
第12话 东京都板桥区大山町的汉堡包套餐
第13话 东京都新宿区神宫球场的香肠咖喱
第14话 东京都中央银座(已消失)的牛肉丁盖饭和牛排
第15话 东京都内某深夜便利商店的食物
第16话 东京都丰岛区池袋百货商场顶楼的赞岐乌冬面
第17话 东京都千代田区秋叶原的猪排三明治
第18话 东京都涩谷区涩谷百轩店的大盘炒面和饺子
特别篇  东京都内某医院的卤鲽鱼
《东京好吃鬼》(精装)
作者:【日】松浦弥太郎/著,安素/译
出版社:北京联合出版公司
ISBN:9787559613370
出版时间:2018年7月
开本:32开
页数:127
定价:48元
目录
目录
前言
银座WEST的火腿吐司三明治
“橘”的小枝花林糖
浪花家总本店的炒面
翠香园的大月饼
神茂的手抓鱼肉山芋饼
高桥的红鲪鱼定食
志村九十九糕
弁松的本七丸
竹村的炸馒头
巴里 小川轩的元祖葡萄干夹心饼干
舟和的山芋羊羹
爱养的果酱黄油吐司
卡特雷的元祖咖喱面包
Au Bon Vieux Temps的周末蛋糕
小佐佐的糯米馅饼
寿司乃池的名代康吉鳗寿司
柳屋的鲷鱼烧
冰激凌工房波波利的草莓牛奶特色冰激凌
中里的糯米煎饼
竹卷镊子寿司总本店的竹卷镊子寿司
重盛永信堂的人形烧
汤姆的三明治的圆白菜和培根
纲寿司的油炸豆腐寿司
白妙的半熟芝士蛋糕
黑松本铺草月的黑松
入山煎饼的仙贝
IL PLEUT SURLA SEINE的黑糖核桃饼干
东京FREUNDLIEB的耳饼
中岛bakery的白菜面包
豆源的乳花干酪杏仁
MARUICHI BAGEL的七谷蜂蜜无花果面包
坂口的一口霰饼
KATANE Bakery的泡芙
大家面包店的炒面热狗
JOHANN的芝士蛋糕
御果子处屉间的松叶糯米馅饼
长门的久寿糕
TORAYA CAFÉ的豆沙酱纺锤面包
盐濑总本家的盐濑馒头
Angelus的Angelus
芋屋金次郎的特选薯条
长命寺的樱糕
TORAYA TOKYO的梨子焦糖羊羹
YOKUMOKU的雪茄卷
筑地千岁的天妇罗仙贝
DEAN&DELUCA的小笠原柠檬炼乳
AUX BACCHANALES的黄油长棍面包
DA DACHA的紫苏叶香肠
青木屋的油炸饼面包
ESQUISSE的农夫面包
千里轩的里脊肉排三明治
店名录
《台湾在地好美味》
作者:东森电视台“台湾1001个故事”栏目
出版社:中国民族摄影艺术出版社
ISBN:9787512206731
出版时间:2015年3月
开本:16开
页数:187
定价:29.8元
目录
正餐主食篇
山猪亮烤山猪
车埕木桶饭
有机香菇餐
台式酥烤鸭
排骨汤老店
月庐梅子鸡
平价三井宴
平价快炒夯
一甲子佛跳墙
大塭鱼蟹鲜
浙江私房菜
山居自然蔬食
古早味百年面店
艋舺帮斤饼
水电工名宴
港味弹牙肠粉
杨妈妈药膳
运动员鳗鱼饭
老牌湘辣菜
夜市铁板烧
多汁牛肉堡
四代虾仁饭
辣妹卖辣面
三兄弟海产
老店油饭香
后山尝鲜蔬
忏悔桶仔鸡
老沙茶火锅
北方酸菜锅
大炮竹筒饭
异国伊朗菜
街头小吃篇
棒球肉圆
百年肉粽
逢甲薯王
千层葱花饼
南台香蕉冰
粉圆甜在心
鸡翅包油饭
蛋卷臭豆腐
豪华什锦面
兰阳小笼包
艋舺阿婆甜汤
古早大肠煎
夫妻月亮虾饼
炭烤三明治
府城花生糖
夜市烤玉米
碗粿大王
正宗阿给老店
阿姿烧酒螺
黑金嫩仙草
田间烤牡蛎
呼吸韭菜盒
孝道酸梅汤
孔庙香肠达人
记者猪血糕
麻豆碗粿
最红酒酿汤圆
老砂锅鱼头
热腾腾胡椒饼
网购点心篇
创意地瓜烧
香浓芋泥卷
地瓜金泡芙
无油炸虾饼
时尚贡丸
亲情巧克力
酸甜芒果奶酪
鲜果香馒头
蓝带杯子蛋糕
百年饼铺
南瓜蛋糕
九降风柿饼
网购多汁肉干
红砖头布丁
人气奶酪丝
萨其马始祖
祈福牛轧糖
纯蜂蜜蛋糕
幸福千层蛋糕
八宝年糕
平价美味肉包
爆浆红豆饼
古早味咸蛋糕
创意年轮蛋糕
冰心奶冻卷
改良爆米香
创新夯鱼荖
孝心蛋白糕
人气蜜麻花
天主堂面包
水果枝仔冰
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★ 《孤独的美食家》:日本著名漫画家久住昌之、谷口次郎联袂创作的黑白漫画,围绕老饕井之头五郎寻访各处美食而展开,书中的饭店在现实中也是真实存在,曾引发读者走访的美食狂潮
★ 《东京好吃鬼》:精装全彩图文,著名出版人松浦弥太郎的街头美食列传,左页一文、右页一图,行文细腻,插图美丽,相得益彰,称得上是一本东京美食和土产指南
★ 《台湾在地好美味》:全彩图文,东森电视台“台湾1001个故事”栏目出品,网罗正餐主食、街头小吃、网购点心三大类近百家人气美味店家