英文版“寻找桃花源：中国重要农业文化遗产地之旅”4册：《苦水玫瑰》《半城葡萄》《龙井问茶》《茉莉窨香》。4部田野考察笔记，全彩图文，裸脊锁线，配有多幅照片

《苦水玫瑰（英文）》
我国农耕文化源远流长，在漫长的发展过程中，中华民族创造了种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的传统农业生产系统，推动了农业发展，保障了百姓生计，促进了社会进步。但是，由于缺乏系统有效的保护，在经济快速发展、城镇化加快推进和现代技术快速应用的背景下，一些重要农业文化遗产正面临被破坏、被遗忘、被抛弃的危险。为此，在中国重要农业文化遗产保护专家委员会委员苑利的号召下，本书作者齐文涛深入中国重要农业文化遗产地——甘肃苦水玫瑰产区，对那里传承了至今的玫瑰花种植加工技艺文化系统进行实地考察和深入、系统地研究。
本书内容包含苦水玫瑰产区区的自然地理、历史文化、传统玫瑰种植、加工技术、药用价值、生产生活民俗、信仰民俗以及当代玫瑰加工销售中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。

【作者简介】
齐文涛，理学(科技史)博士、农学博士后。哈尔滨师范大学教师。以农业思想史、农业伦理学为主要研究方向。主持国家社会科学基金，发表CSSCI论文十余篇。

《半城葡萄（英文）》
这是一个年轻的研究者、一个懵懂的研究生和一个神奇的葡萄园的故事。
北京联合大学教授孙业红携学生金令仪深入中国重要农业文化遗产地——河北宣化传统葡萄园，调查当地传承了至今的稻作农业文化系统进行实地考察和深入、系统地研究。
本书内容包含传统漏斗架葡萄产区的自然地理、农业文化史、农业的起源与发展、传统葡萄种植及加工技术、生产生活民俗、信仰民俗以及当代漏斗架葡萄种植技术生存发展中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。
宣化城市传统葡萄园，是中国也是世界上第*个位于城市中的农业文化遗产系统。在本书中，作者以宣化传统葡萄园保护者的身份对宣化葡萄的历史、种植技术及与葡萄相关的民风民俗做了深入调查、详细解读。

【作者简介】
孙业红，北京联合大学旅游学院教授，硕士生导师，中国农学会农业文化遗产分会副秘书长，中国农业历史学会理事，北京生态文化协会理事，国家旅游局A级景区评审专家，水利部水利风景区评审专家，中国自然资源学会旅游资源专业委员会委员，中国管理学会旅游管理委员会委员。主要研究方向为遗产与可持续旅游、农业文化遗产动态保护以及旅游资源开发与规划。曾任《旅游学刊》副主编兼编辑部副主任。主要讲授课程：本科旅游地理学、旅游目的地管理、会展英语；研究生遗产保护与旅游开发。

《龙井问茶（英文）》
本书作者季中扬教授携学生深入中国重要农业文化遗产地——杭州西湖龙井茶区，对那里传承了至今的西湖龙井茶文化系统进行实地考察和深入、系统地研究。
本书内容包含西湖龙井茶茶区的自然地理、历史文化、传统茶叶种植技术、生产生活民俗、信仰民俗以及当代西湖龙井茶文化发展中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。
这是一本讲述西湖龙井前生今世的学术著作，同时也是一本田野手记。因为作者将他对西湖龙井茶的研究巧妙的融进了调查之中，读者跟随作者调研的视角逐步渐进。

【作者简介】
季中扬，1976年生，江苏泗阳人，文艺学博士，南京农业大学人文学院副教授，硕士生导师，南京大学文学院博士后，主要从事文艺学研究，长期担任外国文学、西方文化概论、艺术概论等课程的教学工作。在《文艺争鸣》《民族艺术》《江苏社会科学》《中州学刊》等期刊发表学术论文40余篇，合著学术著作1本，参编教材2本，主持省部级以上项目3项，厅级项目2项，校级项目4项，参与***项目3项，获得省政府哲学社会科学优秀成果一等奖1项（排名第二），教育厅特等奖1项，省社科联一等奖、二等奖各1项。

《茉莉窨香（英文）》
本书作者刘馨秋深入中国重要农业文化遗产地——福州茉莉花茶产区，对当地传承了至今的福州茉莉花茶文化系统进行实地考察和深入、系统地研究。
本书内容包含福州茉莉花产区的自然地理、福州茶叶文化史、福州茉莉花茶的起源与发展、传统茉莉花种植、花茶加工技术、药用价值、生产生活民俗、信仰民俗以及当代茉莉花茶加工销售中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。
作者以自己童年记忆中的茉莉花茶的为引子，使读者从一开篇便沉浸在一缕浓郁的花香茶韵中。而后对茉莉花茶的前生今世追根溯源，引领读者走进茉莉花茶文化遗产地——福州，浸润在那超市的的空气和绿色的海洋之中，体会那里良好的自然环境对茉莉花种植的影响。传承至今的茉莉花茶窨制技艺程序如何，古往今来茉莉花茶如何品鉴小酌，未来的花茶老字号何去何从？相信没有哪位茉莉花茶爱好者会错过这本《茉莉窨香》。

【作者简介】
刘馨秋，1982年生，辽宁沈阳人。南京农业大学茶学博士，科学技术史博士后，南京农业大学中华农业文明研究院副教授，普渡大学-南京农业大学中国研究联合中心秘书。从事茶叶历史文化、农业文化遗产保护研究。出版专著《江苏茶文化遗产调查研究》《中国传统村落记忆·江苏卷》，编著《中国传统村落：记忆、传承与发展研究》《中国近现代经济与社会转型研究》等。

《苦水玫瑰（英文）》
作者：齐文涛/著，迟红/译
出版社：北京美术摄影出版社
ISBN：9787559203373
出版时间：2019年12月
开本：16开
页数：189
定价：88元

目录
Chief Editor's Notes
Preface
Stories of Roses
Zhuanglang River Nourishes Kushui Soundlessly
The History Course of the Communication Chief
County Scholar Wang Introduced Roses
Modern Footsteps of Roses in Kushui
Mr. Gu Refining Essential Oil
The Connection between Kushui and Roses
Canals Connecting Millions of Fields
The Roses Departing from Their Branches
A Hasty Visit to the Production Workshop
Cooked Rose Pastry for Ordinary People
Talking about Roses in Teahouse
Postscript

《半城葡萄（英文）》
作者：孙业红、金令仪/著，韩杨/译
出版社：北京美术摄影出版社
ISBN：9787559203366
出版时间：2019-12
开本：16开
页数：202
定价：88

目录
Chief Editor's Notes
Preface
Vineyards with a History of over a Thousand Years
Grapes in the Liao Tombs
To Explore the Mystery of Wine
Vineyards over the World
Seventy-two Temples
Seventy-two Bridges
Half City of Grapes and Half City of Steel
Mysterious Vineyards in Xuanhua
Unveiling the Mystery of Grape Planting with Funnel-Shaped Trellis
Benefits of Vineyards
Cutting Grapes without Losing any Juice
Wang Xiaowei's Big Dream of Grapes
The Hearts Bond by the Old Vines
Endangered Vineyards
Postscript

《龙井问茶（英文）》
作者：季中扬、师慧/著，姜君/译
出版社：北京美术摄影出版社
ISBN：9787559203380
出版时间：2019-12
开本：16开
页数：227
定价：88

目录
Chief Editor's Notes
Preface
Tracing to the Origin of Longjing Village
Top-grade Longjing Tea in Shifeng Mountain
The Rain of Osmanthus and the Fragrance of Tea
Dreaming of Hupao Spring
Pruning and Trimming Tea Trees
Seeking Tea in Lingyin
Seeking the "King of Tea-fryer"
Postscript

《茉莉窨香（英文）》
作者：刘馨秋/著。石文静/译
出版社：北京出版集团公司
ISBN：9787559203397
出版时间：2019-12
开本：16开
页数：197
定价：88

目录
Chief Editor's Notes
Preface
Childhood Memory of Scented Tea
Origin of Scented Tea
Fuzhou with Gifted Favorable Environments
Chen Yiqi and His Technology of “Aroma Extraction of Rain Flowers”
The Technique of Scenting Tea
Tea Absorbs Jasmine Aroma
Scenting Tea Art
Effects of Scenting Tea
Fuzhou Cuisine with Various Tastes in Various Soups
Madam Linshui and Linshui Tea
Postscript