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影印本《熬波图》,是中国第一部煮海制盐图解书,生动地描绘了当年上海下沙、航头一带的盐场设置、盐民生活和制盐工艺的全过程。全书现仅有47幅图片存世,每幅图下就画面内容有简要描述。

《熬波图》是中国现存年代*早,记录*系统、*详细的海盐生产工艺典籍,对研究中国古代海盐生产史具有重要意义。全书基本按照制盐工艺的流程编排和展开,前后衔接紧密,构成了完整的生产工艺操作链。

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本书看点

16开精装,文物出版社出版

本书生动地描绘和再现了当年上海下沙、航头一带的盐场设置、盐民生活和制盐工艺的全过程,目的是让后人了解熬波煮盐方法和盐民辛勤劳动情况。

本书在元代刊行,明代时被编入《永乐大典》,后又被编入《四库全书》。

全书图共52幅单片,后来仅有47幅单片存世。

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编辑推荐

《熬波图》创作于元代,是我国第一部煮海制盐图解书。该书生动地描绘和再现了当年上海下沙、航头一带的盐场设置、盐民生活和制盐工艺的全过程,目的是让后人了解熬波煮盐方法和盐民辛勤劳动情况。此图由当时的盐业提干守仁、守义两兄弟命工匠绘制,草图未完守仁辞世。后有元代下沙盐场司陈椿(浙江天台人)访守仁之子,命人将《熬波图》补绘完成。全书图共52幅单片,每幅图下就画面内容有简要描述,陈椿还为每幅图作了一首诗,以咏盐工劳作的艰辛。此书在元代刊行,明代时被编入《永乐大典》,后又被编入《四库全书》,后来仅有47幅单片存世。

本单详情

《熬波图》
作者:[元] 陈椿
出版社:文物出版社
ISBN:9787501076260
出版时间:2022/7/1
开本:16开
页数:204
定价:98

目录:

各团灶座图第一

筑垒围墙图第二

起盖灶舍图第三

团内便仓图第四

裹筑灰淋图第五

筑垒池井图第六

盖池井屋图第七(原图缺)

开河通海图第八

坝堰蓄水图第九(原图缺)

就海引潮图第十(原图缺)

筑护海岸图第十一

车接海潮图第十二

疏浚潮沟图第十三(原图缺)

开辟摊场图第十四

车水耕平图第十五(原图缺)

敲泥拾草图第十六

海潮浸灌图第十七

削土取平图第十八

棹水泼水图第十九

擔灰摊晒图第二十

篠灰取匀图第二十一

筛水晒灰图第二十二

扒扫聚灰图第二十三

擔灰入淋图第二十四

淋灰取卤图第二十五

卤船盐船图第二十六

打卤入船图第二十七

擔载运卤图第二十八

打卤入团图第二十九

樵斫杂薪图第三十

束缚柴薪图第三十一

砍析柴玍图第三十二

塌车車雷车图第三十三

人车运柴图第三十四

铁盘模样图第三十六

铸造铁柈图第三十七

砌柱承柈图第三十八

排凑盘面图第三十九

炼打草灰图第四十

装泥柈缝图第四十一

上卤煎盐图第四十二

捞晒撩盐图第四十三

乾拌起盐图第四十四

出扒生灰图第四十五

日出散盐图第四十六

起运散盐图第四十七

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